Anguilla sediará um novo festival gastronômico, o Anguilla Culinary Experience (ACE), de 11 a 15 de maio de 2022. Como o evento culinário mais recente da região, o ACE reunirá chefs talentosos de Anguilla e de todo o mundo, além de ter a presença de hóspedes amantes da gastronomia nos resorts mais sofisticados da ilha. Durante os cinco dias de experiências, os chefs usarão suas diversas influências, combinando suas habilidades e criatividade com os ingredientes frescos do campo e do mar de Anguilla. Uma parte dos rendimentos do ACE financiará a Equipe Culinária Nacional de Anguilla e outros programas locais de treinamento em hospitalidade, e os alunos terão a chance de aprender ao lado dos chefs mais experientes.
“A Anguilla Culinary Experience está sendo criada para e por pessoas que apreciam a comida e o vinho e os veem como uma forma de celebrar a vida. Anguilla já é considerada a Capital Culinária do Caribe e tem mais de 100 restaurantes em apenas 90 km2, além da capacidade única de oferecer uma experiência luxuosa e sofisticada de maneira acessível e autêntica”, diz Wendy Freeman, co-presidente da ACE e proprietária do Villa Alegria.
Peixes e frutos do mar, como o lagostim, terão destaque na Anguilla Culinary Experience.
Crédito da foto: Natalie Volchek-Alvarez.
A ACE se concentrará em três eventos exclusivos, incluindo a noite de abertura Ultimate Barefoot Luxury Party, patrocinada pela Tradewind Aviation, no Cap Juluca; uma festa Rosé Soirée à tarde no Malliouhana; e um churrasco de praia caribenho em Meads Bay, onde os mestres de grelhados locais oferecerão pratos frescos, frutos do mar grelhados e costelas, enquanto os membros da equipe de competição da ilha se enfrentam num desafio de “cestas misteriosas”. No dia 13 de maio, chefs locais também apresentarão menus de preço fixo criativos com harmonizações de vinhos, como parte da Restaurant Night do festival.
Os convidados do evento escolhem o pacote de ingressos de nível ACE ou VIP. Ambos incluem entrada para os três eventos exclusivos, assim como um crédito total ou parcial para a refeição com preço fixo em um dos restaurantes participantes da Restaurant Night . Os pacotes estão disponíveis para compra on-line em www.anguillaculinaryexperience.com por US$ 450 para o nível ACE e US$ 1.250 para a opção VIP.
O pacote VIP oferece acesso a eventos exclusivos, incluindo uma degustação de rum no famoso Zemi Beach House Rhum Room e um jantar privativo de 5 pratos acompanhado por vinho e música ao vivo em uma das vilas de luxo privadas de Anguilla. Os jantares VIP serão realizados na noite de 12 de maio e são limitados a apenas 20 convidados em cada local.
Entre os eventos principais, os convidados do festival podem relaxar nas 33 belas praias de Anguilla, explorar a ilha ou contratar atividades em pequenos grupos, como visitar uma lagoa de sal natural, aprender a fazer ceviche ou bolos tradicionais caribenhos, pescar, remar entre tartarugas marinhas ou experimentar o melhor ponche de rum da ilha enquanto passeiam pelos bares à beira-mar em um Moke (espécie de buggy) ao ar livre com motorista.
“Somos conhecidos por nossas praias espetaculares e culinária excepcional, mas Anguilla oferece muito mais”, afirma Stacey Liburd, Diretora de Turismo de Anguilla. “Os hóspedes que vierem à ACE, que é uma adição importante ao nosso calendário de eventos, vão deleitar não apenas seus paladares, mas todos os outros sentidos, além de descobrir nossas atrações e experiências únicas. Estamos ansiosos para compartilhar nossas ricas tradições por meio desses passeios com curadoria especial”, completa a diretora.
Para obter mais informações ou comprar ingressos, visite www.AnguillaCulinaryExperience.com. As acomodações não estão inclusas nos pacotes ACE. Os estabelecimentos listados abaixo receberão eventos do festival e podem ser contatados para obter informações sobre tarifas e disponibilidade.
ÀNI Anguilla: www.aniprivateresorts.com
Aurora Anguilla Resort & Golf Club: www.auroraanguilla.com
Cap Juluca, a Belmond Hotel: www.belmondcapjuluca.com
Four Seasons Anguilla: www.fourseasons.com/anguilla
Malliouhana, an Auberge Resort: www.aubergeresorts.com/malliouhana
Tranquility Beach Anguilla: www.tranquilitybeachanguilla.com
Villa Alegria: www.alegriaanguilla.com
Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts: www.zemibeach.com
Ember Restaurant www.emberanguilla.com
Tasty’s Restaurant: www.facebook.com/TastysRestaurantAnguilla
Veya Restaurant: www.veyarestaurant.com
