Você sabia que Cachaça tem reconhecimento do Governo Americano como única bebida brasileira de indicação geográfica? Sim! A nossa cachaça brasileira é o único destilado de cana-de-açúcar com denominação de origem, ou seja, somente destilados de cana-de-açúcar produzidos no Brasil podem ser chamados de Cachaça mundialmente.

Isso tem aquecido o setor e dado força a dezenas de produtores nacionais que acreditam no potencial da bebida e buscam divulgar o produto com nova forma de utilização e estilo na coquetelaria internacional. O propulsor deles é o Alambique Santa Rufina, de Américo Brasiliense, interior do Estado de São Paulo, produtor das premiadíssimas cachaças Sebastiana, que já conta com cinco medalhas em concursos internacionais, como os consagrados International Spirits Challenger e World Wine & Spirits Competition.

O alambique tem investido na tendência da Mixologia e criado drinks com Cachaça que são a cara do Brasil. Confira abaixo algumas receitas que você pode fazer em casa, utilizando ingredientes frescos e sazonais ou apresentando releituras de clássicos da coquetelaria internacional com essa bebida tipicamente brasileira, como o Carioquinha, uma versão da nossa tradicional Caipirinha, e o clássico Coronel Negroni.

Carioquinha

2 partes de cachaça Sebastiana Castanheira; Limão Siciliano em pedaços: Manjericação; 1 pitada de Sal; 1 parte de açúcar; gelo a gosto.

Coronel Negroni

2 partes de cachaça Sebastiana Carvalho; 1 parte de Aperol; 1 parte de Vermuth; gelo a gosto e Twist de Laranja para decorar.

Chiquinha

2 partes de cachaça Sebastiana Carvalho, Mexerica em gomos, Gengibre, 1 parte de açúcar, gelo a gosto e Hortelã para decorar.