Após finalizar sua guarda de mais de três anos a safra 2019 de Eolo Malbec, ícone da Trivento, subsidiária argentina da vinícola Concha Y Toro está pronta para ser apresentada ao mercado brasileiro. Proveniente do vinhedo centenário de 4 hectares localizado a 983 metros de altitude ao lado norte do rio Mendoza, esta safra é a manifestação do tempo e expressão genuína do terroir centenário de Luján de Cuyo. Germán Di Césare, diretor enológico do Eolo, destacou a colheita 2019 como a culminação de um ano de trabalho meticuloso, harmonizado pelo clima favorável, resultando em um vinho que apresenta equilíbrio e delicadeza.
Em novembro de 2020, 10.500 unidades de Eolo Malbec 2019 foram engarrafadas. A cor vermelho violáceo brilhante com reflexos azulados revela uma combinação de frutos vermelhos, como framboesa e cereja, e notas florais, como violeta. Este Malbec se caracteriza por seus taninos macios e um final prolongado. Luis Gutiérrez, crítico de vinhos, atribuiu 96 pontos ao Eolo Malbec 2019, enquanto Patricio Tapia o pontuou com 97 pontos. Adicionalmente, esta safra foi selecionada como o Melhor de Vistabla e fez parte do TOP TEN de Vinhos Tintos do Guia Descorchados 2023. James Suckling e Tim Atkin ambos deram 95 pontos a este ícone.
Enólogo Germán di Cesare
Eolo 2019 será ccomercializado no ecommerce da Concha Y Toro, pelo valor unitário de R＄ 999,00.
