A Bráz traz novamente seu rótulo próprio, desta vez em parceria com a centenária Vinícola Salton. O “Salton para Bráz”, é um vinho fino tinto seco de safra de 2011, equilibrado foi elaborado com a uva Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha, da região vitivinícola do Brasil, de grande potencial enológico Com coloração rubi com toques violetas e aroma de pimentas, frutas secas e carvalho, remetendo ao barril amadeirado em que ficou amadurecendo por cerca de seis meses antes de ser engarrafado.
A harmonização além da pizza , vale para carnes vermelhas assadas e massas condimentadas. Por conta disso, além das unidades da Bráz e da casa-irmã Bráz Quintal, o rótulo estará disponível na Bráz Trattoria, casa de cozinha italiana da Cia. Tradicional de Comércio. O “Salton para Bráz” tem versão em garrafa (R$ 78), que pode ser degustada no restaurante, ser levada para casa ou para presentear, além disso é possível apreciar o vinho em taça (R$ 20) ou no serviço de meia garrafa (R$ 40).
