Após atravessar o salão do restaurante Zena, na rua Peixoto Gomide nos Jardins, abrir uma porta de geladeira secreta e subir uma escada, chega-se ao exclusivo e intimista Il Covo, speakeasy bar italiano que proporciona uma sofisticada experiência sensorial em alta coquetelaria.
Aberto pelo empresário Dudu Pereira e o chef Carlos Bertolazzi em setembro de 2021, o bar que mantém sua discrição até nas redes sociais, atrai público que busca privacidade , oferece drinks clássicos e autorais.
No espaço de 45 metros quadrados, em ambiente agradável, com mesas baixas, poltronas, um balcão e iluminação baixa, os bartenders Arthur Ferreira e Jorge Luiz (aka Dodinho Black) executam os coquetéis desenvolvidos em parceria com o consultor Danilo Nakamura (aka Sucrilhos).
Para acompanhar a experiência, um menu exclusivo foi criado especialmente pelo chef Bertolazzi para harmonizar com os drinks.
