Acaba de chegar ao Brasil o champagne Cristal 2016, nova e aguardada safra de um dos champagnes mais icônicos do mundo. Importada para o país com exclusividade  pela Épice  Importadora , a safra 2016 destaca-se pelo equilíbrio, elegância e precisão fora do comum. Esta obra-prima da Maison Louis Roederer revela o potencial máximo do melhor terroir de Champagne combinado à expertise excepcional em viticultura e a um profundo respeito pela natureza.

A Cristal é a joia da coroa da Maison Louis Roederer. criada em 1876 a pedido do Czar Alexandre II, este champanhe excecional provém de 45 parcelas de vinhedos, na sua maioria Grands Crus, e é produzido apenas em anos em que as uvas atingem a maturidade perfeita. É o caso da safra 2016, que foi elaborada a partir das melhores parcelas cuidadosamente selecionadas e cultivadas de forma orgânica em sete Grands Crus dedicados exclusivamente ao Cristal – Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant.

Uma primavera fresca, seguida de um verão quente e um período de colheita bastante seco e ensolarado, permitiram que as uvas atingissem uma maturidade perfeita, oferecendo uma estrutura frutada incomparável e uma textura sedosa. A poderosa intensidade dos grandes Pinots Noirs e a frescura cristalina dos Chardonnays uniram-se em perfeita harmonia para criar um champanhe muito fino, puro e intenso.

No nariz, a Cristal 2016 revela um bouquet rico e complexo, no qual flores brancas e aromas de citrinos cristalizados harmonizam-se lindamente com notas de frutas amarelas maduras e sutis toques iodados. No paladar, as bolhas são suaves, perfeitamente integradas e quase tácteis, revelando um final calcário e salino de notável persistência.