No dia 22 de setembro tem  início oficialmente  a primavera no hemisfério sul,  e isto será  motivo de brinde em muitos restaurantes, pizzarias e bares paulistanos. .Em uma ação local da Rete Gastronomica, da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (Italcam), acontece o  Aperitivo Italiano, evento que espalhará por São Paulo o modo genuíno de descontração da Itália ao final do dia.

Para um autêntico aperitivo all’italiana, os estabelecimentos participantes devem oferecer o cardápio do evento a partir das 18 horas, com bebidas e petiscos originários do Belpaese. Cocktails como Americano, Bellini, Milano-Torino, Negroni, Rossini e Spritz, ou vinhos em taça acompanhados de porções de Arancini, Crostini al formaggio, Fritto Misto, Olive Ascolane, Pinsa Romana ou Prosciutto e Mozzarella são ótimas pedidas para iniciar a noite e se sentir como se estivesse na cosmopolita Milão, onde o Aperitivo ou Apericena é oferecido todos os dias em vários estabelecimentos, principalmente naqueles com mesas na parte externa.

Participam do Aperitivo Italiano, Attimo, Basilicata Trattoria, Circolo Cucina, La Piadina, Lassù, Leggera (Jardins), Luce Oscar Freire, Maremonti (Vila Olímpia e Campo Belo), Ombra, QT Pizza Bar, Ristorantino, Sabella Antica Rosticeria, Santo Colomba, Sensi Gastronomia, Supra, Tre Bicchieri, Vinarium e Zena, com o apoio de importadores e distribuidores de produtos italianos.

Todos os participantes seguem as regras de proteção contra a disseminação da covid-19.