Os consumidores paulistas já podem usufruir do Guaraná de Maués, produto orgânico em pó e em cápsulas e também guaraná com Selo de Certificação de Origem Geográfica. Tudo graças a parceria da Cooperativa Agropecuária dos Produtores Rurais de Maués, no interior do Amazonas, que integra o Projeto “Amazonas em Casa, Floresta em Pé”, idealizado pela Climate Ventures, Idesam e Instituto Auá , que tem por objetivo valorizar o pequeno produtor e facilitar seu acesso ao disputado mercado paulista.
A ideia é promover a conexão entre a demanda por saúde e bem-estar via alimentação saudável, preservando o meio ambiente, pois o consumo consciente dos produtos do bioma transforma a realidade social e econômica dos produtores da região e amplia o conhecimento de consumidores de outras regiões do país sobre a diversidade dos alimentos da Amazônia.
Luca D’Ambro
Para Luca D’Ambros, vice-presidente da Copermaués e vice- presidente da Associação da Indicação Geográfica do Guaraná de Maués, “Percebemos que o movimento era exatamente o que nós precisávamos, porque Maués é a cidade do guaraná, produto especial e único, por isso que tem o Selo de Identificação Geográfica, mas as dificuldades de comunicação, internet instável, logística complexa por vários modais, falta de mão de obra especializada, isso tudo é um grau de dificuldade para escoar e comercializar, proporcionou oportunidade para a Copermaués de se expandir no mercado paulista. Estruturamos na Cooperativa uma usina de beneficiamento do guaraná, o que possibilitou maior valor agregado ao produto: é um guaraná fino, solúvel, delicado, e para ser tomado com água, suco ou outras receitas, o nosso guaraná é ideal, porque vem de uma tradição indígena então colocamos nosso produto num patamar especial com preço justo ao consumidor e valorizando o produtor”. isse
Segundo dados da EMBRAPA, o Guaraná de Maués tem mais cafeína, em função do microclima da região e do sistema de beneficiamento ainda tradicional, e por isso a dose diária recomendada é de máximo 3g para não ter efeitos colaterais indesejados. Nas cápsulas de 500 mg a quantidade de cafeína chega a 20mg, e apesar de não ser a forma tradicional de consumo do guaraná autêntico, elas propiciam uma grande praticidade: a quantidade de guaraná pode ser controlada com exatidão, inclusive para quem tem sensibilidade ao produto. Podem ser tomadas em momentos diferentes, distribuindo a dose diária ao longo do dia, conforme necessidade de energia. A única indicação é evitar consumir à noite, a não ser que se tenha uma programação especial.
