Um doce para compartilhar, um jantar romântico no ambiente íntimo do Restaurante Le Dalí ou uma noite gourmet no Restaurante Le Meurice Alain Ducasse. As equipes do palácio se propõem a colocar o Dia dos Namorados imperdível. Confira!
Cœur de Grenade de Cédric Grolet para o Le Meurice
Este ano Cédric Grolet e seu assistente de pâtisserie, François Deshayes, propõem o seu Cœur de Grenade para celebrar o Dia dos Namorados. Com suas cores e material, você pensaria que era real, apenas a forma do coração nos diz que é uma de suas famosas sobremesas trompe l’oeil.
Quebrando a casca fina do chocolate branco, uma mousse de bagas Sancho (pimenta japonesa), com as suas notas cítricas, reveste um coração líquido de romã. Composto por um sumo de romã aromatizado com flor de hibisco para dar uma nota floral sutil e sementes de romã crocantes e ligeiramente ácidas, a associação de sabores e texturas tornam esta sobremesa delicada e leve, perfeita para celebrar o dia do amor com a sua cara-metade.
Cœur de Grenade: €50 (edição limitada)
Jantar espumante no Restaurante Le Dalí
Para um jantar verdadeiramente romântico, o Restaurante Le Dalí é o local ideal com o seu ambiente particularmente íntimo e caloroso. O chef Amaury Bouhours, o pâtissier Cédric Grolet e suas equipes propõem um delicado menu de cinco pratos, todos acompanhados de Grands Crus da Moët & Chandon.
Cardápio:
Lagostim resfriado, nabo cozido e cru, kumquat
Flor de beterraba confitada, creme de caviar confitado
Vieiras levemente escaldadas em fino caldo de legumes, alga Croisic
Lombo de novilho dourado, aipo e fondant de trufa negra
Cœur de Grenade
Menu a €420 com harmonização de comida e champanhe Moët & Chandon.
Jantar estrelado no restaurante le Meurice Alain Ducasse
Para um Dia dos Namorados estrelado, o chef Amaury Bouhours, o pâtissier Cédric Grolet e as suas equipas propõem um jantar gastronômico de sabores francos e marcados colocando os produtos no centro do prato. Este jantar de cinco pratos é acompanhado por Grands Crus selecionados pelo sommelier chef Gabriel Veissaire. Na sala de jantar, Olivier Bikao e a sua equipe prestam um serviço espontâneo e descontraído para um grande Dia dos Namorados.
Cardápio:
Ostra Princesse de Kermancy com Dom Pérignon, caviar
Sea bream de Noirmoutier, beterraba, rosa mosqueta, iogurte defumado
Lagosta azul crocante, capuchinha, mão de Buda
Frango Culoiseau, couve-flor, alho negro, pétalas de toranja
Informação prática
Menu a €790 com harmonização de pratos e vinhos, menu a €1.200 com harmonização de pratos e champanhe Dom Pérignon.
O Spa Valmont pour Le Meurice lhe dá as boas-vindas para um dia dos namorados mais romântico. Um momento de descontração a dois ou um tratamento de beleza para oferecer – cada casal poderá celebrar a festa do amor como quiser.
O tratamento de beleza Balade dans les Jardins de l’Aube duo começa com uma bebida floral e a descoberta dos óleos de massagem KOS para preparar seu corpo e mente para uma escapada sensorial. O acesso à sauna e ao hammam está reservado aos clientes que o desejem antes de continuarem a sua pausa de bem-estar com uma massagem corporal personalizada. Depois vem uma massagem facial exclusiva com Gua Sha* – o acessório preferido das esteticistas – que chega até nós diretamente da medicina chinesa. Ao promover a drenagem linfática, elimina toxinas e estimula a sua circulação. Resultado: pele brilhante e energizada! Este momento de relaxamento profundo termina delicadamente com sobremesas em miniatura feitas pelo chef pâtissier Cédric Grolet e uma taça de champanhe rosé Veuve Clicquot.
O Le Meurice propõe-se também oferecer à sua cara-metade um tratamento revitalizante. O tratamento Energie des Glaciers, da Maison Valmont, é um verdadeiro impulsionador de energia que estimula a renovação celular para uma tez radiante e preenchida. Para o Dia dos Namorados o tratamento é acompanhado por uma bolsa com uma seleção de produtos da marca para que continue a cuidar da sua pele em casa.
*Gua Sha: ferramenta de massagem feita de pedra semipreciosa
A experiência Balade dans les Jardins de l’Aube está disponível em 14 de fevereiro e depois em 18 e 19 de fevereiro, a partir de 590€ por duo.
Acesso ao hammam/sauna durante 45 minutos, massagens corporais e faciais de 90 minutos em cabine dupla.
O tratamento de beleza Energie des Glaciers de 60 minutos está disponível em formato de vale-presente de 1 a 19 de fevereiro por € 230. O voucher é válido por 6 meses a partir da data da compra.
