O Hotel 5 estrelas Quinta das Lágrimas, reconhecido como Património da Humanidade da UNESCO,. pertencente a família Júdice desde 1730, cuja gestão é dividida por José Miguel e seu filho Miguel Júdice , com Miguel Callé Lucas, Presidente do Conselho de Administração da OXY Capital , e gerido pela rede dos Small Luxury Hotels of the Word, tem mais de 700 anos de história, e é sem dúvida o melhor da cidade de Coimbra, na freguesia de Santa Clara,. Antes conhecido como Quinta do Pombal, era usada pela família real portuguesa para caçar, servindo também como santuário privado à realeza e imperadores.
Entrada principal do hotel Quinta das Lágrimas foto Fred Müller
O palácio foi construído no século XVlll, e desta primeira construção existe apenas a parte de trás, virada para os quartos dos jardins, por causa de um incêndio ocorrido em 1879. Foi reconstruído ao estilo dos antigos solares rurais portugueses, com biblioteca e capela .
Bibliotaca privada , uma das mais importantes de Portugal foto Tânia Müller
Pastéis de Nata com vinho do Porto de boas vindas. Servido no quarto. foto Tânia Müller
Na área externa ainda podem ser vistos os restos das antigas edificações rurais tais como o espigueiro e o Lagar de azeite, assim como as sequóias de 190 anos, referidas como sequóquais Wellington. Os jardins da Quinta das Lágrimas, são mantidos pela Fundação Inês de Castro, e estão abertos à visitação pública.
Jardim do quarto foto Tânia Müller
Jardim do quarto foto Fê Müller
O palácio possui memórias desde o século XlV, onde estão as fontes dos Amores e das Lágrimas, célebres por terem sido cenário do amor impossível do príncipe D. Pedro, futuro Pedro l, de Portugal e Inês de Castro, pois Pedro era casado com D. Constança. Quando esta morreu, ele foi viver com Inês na Quinta das Lágrimas, onde tiveram quatro filhos. O rei D. Afonso IV pressionado pela corte, mandou que executassem Inês de Castro, que foi decapitada na quinta.
Segundo a lenda, foram as lágrimas derramadas por Inês na sua morte que deram origem à Fonte dos Amores.. Quando Pedro virou rei de Portugal, manda desenterrar Inês e a veste com roupa de rainha , obrigando a corte a beijar sua mão. Os súditos diziam: “Pedro, agora Inês é morta!”, frase esta imortalizada pelo poeta Camões.
foto Tânia Müller
Fonte das Lágrimas foto Tânia Müller
Ambos estão enterrados no Mosteiro de Alcobaça, e os túmulos, estão colocados um em frente ao outro, para que «possam olhar-se nos olhos quando despertarem no dia do juízo final.
Jardim do quarto foto Tânia Müller
Hoje, o hotel renovado, apresenta uma arquitetura do século XlX , ocupando uma área de 18,3 hectares com serviço de brigada impecável . São 29 quartos twin, 20 quartos duplos e 5 suítes. Possui ainda 5 salas polivalentes com capacidade entre 20 a 100 pessoas, todas com grandes superfícies envidraçadas que se abrem, ou para o jardim histórico, ou para a cidade e a Universidade, além de piscinas, campo de Golfe de 9 Buraco, Spa e restaurantes
Hotel Quinta das Lágrimas foto Fê Müller
O Arcadas, 4 estrelas do Guia Michelin, serve menu degustação e considerado um dos 500 melhores do Mundo pela “Le Liste” – a melhor seleção global de restaurantes escolhidos a dedo por críticos gastronômicos e guias especializados- onde você poderá provar uma cozinha que utiliza os produtos tradicionais desta região para criar receitas de sabor. Os pratos são feitos com os ervas aromáticas do jardim de cheiros, laranjas, limões e abacates do pomar, e framboesas e agriões selvagens.
Por estar a dois passos de duas das mais importantes regiões vinícolas de Portugal, Dão e Bairrada, criaram ao longo dos anos uma extraordinária coleção de vinhos para acompanhar a cozinha do “Arcadas”. A carta reúne alguns dos melhores néctares das vinhas de Portugal e do Mundo. Segundo eles a sua maior joia é o vinho assinatura “Pedro & Inês”, concebido com duas castas tradicionais da região, uma mais rústica e masculina (Alfrocheiro-Pedro), outra mais perfumada e feminina (Touriga Nacional-Inês). A união das duas criou um vinho histórico.
OBS : Imprescindível fazer reserva.
Bar Arcadas foto Tânia Müller
foto Fê Müller
Para petiscar, o bar Gastrobar Arcadas apresenta uma alternativa ao Arcadas para o jantar. Um conceito gastronómico mais simples onde poderá encontrar iguarias saborosa, como sopas, queijos, saladas e sobremesas , acompanhadas de bons vinhos selecionados pelo sommelier
Sommelier foto Tânia Müller
O restaurante Pedro & Inês oferece um ambiente mais informal com um espaço acolhedor, com vista para o jardim e onde as receitas antigas da Quinta das Lágrimas estão muito presentes. No almoço é possível saborear um menu degustação. Imperdível.Vale a pena conferir!
Restaurante Pedro & Inês foto Tânia Müller
