A Aurora, tradicional importadora presente no mercado brasileiro desde 1946, lançou em 2009 a marca Inovini, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição desse segmento optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.
Robson Spigariol esteve recebendo no stand, da Inovini Wine Weekend 2015. Entre seus rótulos renomados, como Los Vascos (Chile/Vale de Colchagua); Ferreira (Portugal/Porto); Louis Latour (França/Borgonha e González Byass (Espanha/Jerez, Rioja, Castilla la Mancha, Cava-Catalunha e Somontano), a importadora apresenta duas novidades.
Allegrini Palazzo della Torre IGT 2011
produzido comuvas do vinhedo Podere Palazzo della Torre, cru situado em uma colina deFumane di Valpolicella (240 msnm). O solo é predominantemente argiloso-calcário e as vinhas têm idade média de 40 anos. O Palazzo resulta de duasfermentações. A 1ª de uvas frescas colhidas no final de setembro. A 2ª (cerca de 30%) com as uvas postas a secar e desidratar por cerca de 3 meses, colhidas no inicio de setembro! O resultado é um vinho que mescla vigor com elegância de maneira sublime.
(Preço sugerido: R$ 372,00)
Tipo: tinto seco. Uva(s): 70%
Uva -Corvina Veronese, 25% Rondinella e 5% Sangiovese; colheita manual.
Vinificação: ambas em tanques de aço inox termocontrolados (1ª 25-29°C / 2%08-22°C). Amadurecimento: 15 meses em barrica de carvalho francês (2º uso) +7 meses em garrafa. Graduação alcoólica: 13,85% Acidez: 6,1 g/l. (pH 3,71)Açúcar Residual: 5,4 g/l.
Cor: vermelho-rubi, ntenso, brilhante e com reflexos violetas. Aroma: intenso, límpido e complexo,com muita fruta escura, rescendendo a cereja madura, especiarias doces, com oques de grafite, café, menta e tostado. Sabor: na boca é também intenso, cheio ,fruta peciarias; boa densidade, encorpado com elegância, com taninos irmes, mas de qualidade, gostoso frescor e final super persistente.
Perfeito com os típicos pratos da cozinha italiana, como massas e risotos com molhos escuros, massas com funghi, carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas), aves de carne escura, embutidos, queijos demassa semi-dura. Servir a 16-18°C.
A Achaval Ferrer é uma vinícola criada em 1998 formada por quatro fazendas na província de Mendoza. Todas estas estão entre 700 e 1.100 metros de altitude e possuem vinhedos muito antigos de Malbec plantados em 1910 e de Cabernet Sauvignon plantados em 1928. A base de seus vinhos é a Malbec, vinda de três terroirs diferentes e que se une a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, já nas barricas, em busca da melhor assemblage a cada ano. Seus vinhos são premiados internacionalmente e normalmente alcançam pontuações expressivas dos principais críticos internacionais.
Vermelho-rubi intenso com nítido reflexo violáceo. Aromas florais (violetas),alguma especiaria sobre um leve fundo de baunilha e um toque de chocolate. Na boca exibiu taninos presentes (boa qualidade), leve calor (álcool +), acidez média e boa concentração de fruta.
Um vinho jovem que já pode ser desfrutado, mas que certamente ganhara complexidade na garrafa se lá permanecer por mais algum tempo. O estilo é profundamente argentino, potente e de personalidade vincada. Tem fama de longevo. Avaliação 93pts.
Kit Achaval-Ferrer com duas garrafas, uma de Malbec com Cabernet Frank e outra de Cabernet Sauvigon 2013 (preço sugerido: R$ 232,00). Poucas garrafas vieram ao Brasil.
Vale a pena conferir!
