A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) realiza no próximo dia 25 de maio, a masterclass A Terra dos Vinhos – Da antiga Enotria à moderna Itália. O evento, o segundo da série em 2021, integra o percurso informativo enogastronômico de incentivo ao consumo de produtos italianos dentro do mercado brasileiro: um modo de ensinar proprietários de negócios e consumidores sobre a qualidade e características essenciais de cada produto.
A masterclass terá a participação especial do querido amigo e especialista em vinhos Arthur Piccolomini de Azevedo, vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS/SP). Em dobradinha com Gerardo Landulfo, delegado da Accademia Italiana della Cucina, a dupla fará um breve panorama da história do vinho na Itália, além de comentar sobre o consumo atual da bebida no país. Destaque também para alguns dos principais vinhos italianos e como escolher um bom vinho italiano – spoiler: nem sempre o preço dita a regra.
A abertura do webinar será feita por Graziano Messana, presidente da ITALCAM e apaixonado pelos vinhos de sua terra natal. A iniciativa integra a programação 2021 do projeto internacional True Italian Taste, do Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e da Associazione delle Camere di Commercio Italiane all’Estero (Assocamerestero).
Após a temática dos vinhos, a ação irá abordar os queijos italianos. Na última semana, a ITALCAM realizou um webinar sobre produtos com selos de qualidade europeus DOP, IGP e STG.
