Novidade no cardápio do Spot. Os restaurantes da Paulista, na Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72  e Shopping JK , – Av. Juscelino Kubitschek, 2041, térreo, ambos em SP, agora têm um Lamen entre suas sugestões de entrada.

 A receita é preparada com um caldo à base de frango, alga kombu e shitake seco. A massa é acompanhada por barriga de porco fatiada, previamente assada e finalizada na frigideira, ovo cozido, alfa nori e cebolinha. O preço é R$ 39.