A Emulzint aumenta portfólio de sua Linha Orquestra de alta confeitaria, visando atender às necessidades dos Chocolatiers, Chefs e Pâtissiers. São dois novos sabores CasaLuker: o chocolate branco Glaciar, fino de aroma e produzido com 35% de manteiga de cacau (50% desodorizada), e o chocolate 40% ao leite Noche, marcado por notas agradáveis de leite e sabor definido de chocolate, que se complementam perfeitamente, de forma suave e equilibrada.
Gumercindo Dal’Acqua, Chef Pâtissier da Emulzint foto Tânia Müller
“A Linha Orquestra reúne produtos de qualidade, que permitem que o confeiteiro evidencie suas habilidades técnicas e sua capacidade criativa para surpreender os mais exigentes paladares. Esses dois novos sabores suaves combinam perfeitamente com receitas variadas, deixando as sobremesas atrativas e saborosas”, declara Gumercindo Dal’Acqua, Chef Pâtissier da Emulzint.
