O produtor Josep Ramon Llorens faz entre os dias 4 a 9 de dezembro , o lançamento do livro  “Jamón”, na Casa Santa Luzia, em São Paulo. Ele estará  presente das 11h00 às 19h00 realizando o corte da peça para degustação e autografando os livros

A ideia é  abordar a vida deste precioso animal que passa através de: Sua raça, habitat, comida, cura, corte e suas diferentes categorias, que podem provar com fatias:  (jamón bellota 100% de raça pura) Bellota (jamón bellota 75% raça ibérica) Cebo campo (jamón cebo 50% raça ibérica) Cebo (jamón cebo 50% raça ibérica) Jamón Serrano Grande Reserva. Com este livro você saberá um pouco mais sobre este grande tesouro gastronômico espanhol.

Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista