Amanhã, domingo de Dia dos Pais, o restaurante Aatma, do Suryaa Curio Collection by Hilton, convida para uma experiência gastronômica única que celebra os laços afetivos por meio de uma culinária sensível, contemporânea e profundamente conectada aos ingredientes do terroir paranaense.
Localizado a apenas 16 km de Curitiba, o hotel é um refúgio de luxo cercado pela Mata Atlântica e com vista para o campo de golfe Alphaville Graciosa, um verdadeiro oásis projetado pelo renomado arquiteto americano Dan Blankenship e reconhecido como um dos dez melhores do país. Combinando design contemporâneo, ingredientes sazonais e uma filosofia voltada à sustentabilidade e bem-estar, o hotel oferece uma jornada memorável de reconexão com a natureza.
foto marketing do Castelo Saint Andrews
Com consultoria da chef curitibana Manu Buffara — reconhecida internacionalmente por sua atuação à frente do restaurante Manu e por seu trabalho voltado à valorização de produtores locais e práticas sustentáveis — o Aatma apresenta um cardápio especial que une técnica, memória e afeto em cada etapa da refeição
A experiência começa com um couvert de pães artesanais servidos com manteiga de garrafa, azeite e sal de vinho entre as entradas, destaque para o rosbife de mignon com vinagrete de pimenta biquinho e cuscuz de amêndoas tostadas (R$ 56), e para a burrata fresca com tomates da estação, azeitonas pretas tostadas, crème de ervas com coalhada e manjericão (R$ 65). Outra opção que combina leveza e complexidade é a salada de folhas com queijo azul, nozes carameladas e vinagrete de maçã verde (R$ 48).
As massas frescas também marcam presença, com opções como o tagliolini salteado na manteiga com cogumelos, cebola tostada, vinho jerez e ervas frescas — ideal para os que preferem pratos vegetarianos (R$ 78). Outra sugestão é o talharim na manteiga ou sugo, que também pode ser servido com mignon grelhado (a partir de R$ 68).
Para finalizar, as sobremesas resgatam sabores da infância e despertam memórias afetivas: bolo de coco molhadinho com morangos glaceados e sorvete de iogurte (R$ 37), mil folhas crocante de castanha-do-pará com doce de leite batido e nata azeda (R$ 27), e o clássico brigadeiro de colher servido na panelinha (R$ 26).
Quem desejar estender a celebração e transformar em um fim de semana de descanso, o Suryaa oferece pacotes especiais de hospedagem que incluem o almoço no Aatma, mimos especiais para o quarto, café da manhã com menu exclusivo, experiência de golfe em família, momentos de bem-estar no SPA e atividades integradas à natureza. O pacote para duas pessoas parte de R$ 1.755,00 + 12% taxa de serviço , com cortesia para uma criança de até 10 anos no mesmo apartamento.
