André Generoso, presidente da ARBL

Kojima – Recife/PE: Polvo Cachaceiro

Haus München – Belo Horizonte/MG: Vitela Panadinha

Já são mais de 60 Pratos da Boa Lembrança lançados em 2015!

Com receitas criativas e autorais que trazem o melhor da gastronomia das casas, as peças podem ser encontradas em restaurantes associados de vários estados brasileiros. “A ideia é oferecer aos clientes uma experiência gastronômica inesquecível, que poderá ser sempre ser lembrada por meio da cerâmica que levam para casa”, explicou o diretor-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), André Generoso.

Ludwig – Campos do Jordão/SP: Carré do Imperador

O estado com mais pratos lançados é o Rio de Janeiro, com 13 novas cerâmicas, seguido por São Paulo com oito, e Pernambuco e Minas Gerais empatados com seis cada. “Todo ano os chefs associados criam novas receitas para a opção da Boa Lembrança no cardápio”, afirmou André.

Os pratos são decorados com desenhos exclusivos e bem humorados, pintados à mão em cerâmicas de alta qualidade. Para os colecionadores, os objetos são vistos como verdadeiros troféus. “Alguns chegam a viajar pelo Brasil em busca dos pratos para pendurar na parede e usar como decoração”, conta André Generoso. A única maneira de conseguir as peças é pedindo pela opção nos restaurantes da Boa Lembrança, uma vez que os associados não estão autorizados a comercializá-las por fora.