06/12/2020

Búfalo Dourado dribla entressafra e produz leite de búfala o ano inteiro

A Búfalo Dourado , leia-se: Cruzilia, Lac Lelo, Fazenda Sesmaria e Dona Búfala, pioneira na produção de alimentos produzidos 100% com o puro...
  22/11/2020

Confira “Premiata Forneria” edição especial de Panetones Premium da Di Cunto

Em memória de Francesco Paolo Lo Schiavo, a edição especial "Premiata Forneria" da a Di Cunto , a mais antiga fabricante de panetones...
  06/10/2020

ITALCAM faz webinar “Massas Italianas: Diversidade Regional e Sucesso Mundial”

A ITALCAM (Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo) faz uma série de ações neste ano e em 2021 dedicadas...
  30/09/2020

Chefs Rodrigo Bellora e Palmiro Ocampo participam de painel sobre cozinha de ingrediente do Festuris Connection

O Festuris Connection,organizado pela Rossi & Zorzanello Feiras e Empreendimentos., que irá debater o futuro do alimento e da gastronomia durante três dias em...
  23/09/2020

Kopenhagen faz edição comemorativa de 70 anos da Nhá Benta !

A história de Nhá Benta teve início no final dos anos 40. A receita era única e formava uma espécie de wafer super fino,...
  22/09/2020

Transamerica Green Days une gastronomia, lazer e entretenimento ao ar livre

 O isolamento social imposto pela pandemia do coronavírus mudou bastante a forma com que as pessoas têm interagido nos últimos meses. Agora, com os gráficos começando...
  22/09/2020

Chef Douglas Benatt ensina como fazer risoto de alcachofra com alcachofrinhas grelhadas

Aproveitando a temporada de Alcachofras , o chef Douglas Benatt, do   restaurante Enosteria Vino e Cucina., que fica na  rua Jacques Felix, 626 A...
  22/09/2020

Confira quem vai participar da 2ª edição da Open Food Innovation Summit 2020

A força da alimentação hiperlocal, a diversidade presente no sistema delivery, a importância do food care, a comida impressa, o conceito de zero desperdício...
  09/09/2020

Visit Florida selecionou algumas receitas icônicas do Sunshine State.Confira!

O Visit Florida, , órgão oficial de marketing turístico do estado da Flórida, selecionou algumas receitas icônicas do Sunshine State para levar até você e sua...
  03/09/2020

Le Meurice e as criações exclusivas de Cédric Grolet

O premiado chef patissier, Cédric Grolet abriu há alguns meses uma loja com seu próprio nome, desenvolvendo além das criações clássicas, outras bastante exclusivas....