A Hamburgueria Vinil Burger inaugura nova casa na Zona Leste, na Rua Apucarana, com o intuito de ser uma loja conceito, onde totens de pedido e pagamento tomam o lugar do caixa fixo e hostesses sugerem as opções do cardápio e oferecem suporte aos clientes, sem taxa de serviço.
O projeto de arquitetura desenvolvido pelo escritório Nitsche conta com um ambiente inovador, arrojado e moderno para trazer uma experiência única aos clientes, com conforto e segurança, ao lado de familiares e amigos.
Destaque para a grelha giratória, única no Brasil – que gira desde 2013 nas unidades de Pinheiros, Jardins e na dark kitchen da Mooca – , inspirada nas burgers joint americanas e em forma de disco – daí, o nome Vinil – que faz com que as carnes fiquem muito mais saborosas, suculentas e saudáveis, já que o excesso de gordura é eliminado no processo.
Monte do seu jeito
Todas as opções do cardápio são feitas artesanalmente na cozinha Vinil. Entre elas, o blend de carne, feito com cortes nobres de gado angus, os frangos nos lanches ou em forma de bites feitos de sobrecoxa da ave, marinadas em um molho especiarias, as batatas fritas sequinhas, com cheddar fundido ou chilli temperado levemente picante, além de opções vegetarianas e veganas. O local oferece vários acompanhamentos de molhos para todos os gostos e a maionese especial da casa. Tudo regado por cervejas artesanais da Tarantino, além de outras marcas nacionais e internacionais.
Acompanhamentos
Outra novidade é o Hopinator, um infusor inglês de alta tecnologia, que permite imersão de frutas, ervas e/ou lúpulos em uma cerveja da casa, proporcionando cores, aromas e sabores diferenciados.
Entre as opções de sobremesa estão: bolo de chocolate recheado com brigadeiro cremoso e bolo de coco gelado recheado com doce de leite.
Vale a pena conferir!
