João Roquete, fundador da Importadora Qualimpor, com seu irmão , fundador do Esporão ,José Roquete ,trouxeram em 1997, o 1º azeite Esporão . Deu tão certo, que hoje o Brasil, é o mercado número 1 dos Azeites Esporão, onde são comercializados as variedades Esporão Extravirgem, Galega, Cordovil, Selecção e Orgânico.
A novidade é que João acaba de trazer os novos azeites da colheita 2021/2022, liderada pela expert oleóloga Ana Carrilho Esses azeites extravirgem são muito mais frescos e prontos para o consumo.
Azeites Esporão- Colheita 2021/2022 foto Tânia Müller
João Roquete foto Tânia Müller
Todos os azeites Esporão, são produzidos com azeitonas 100% alentejanas, de dentro da propriedade da Herdade, que conta com cerca de 80 hectares de olivais . Todos feitos de forma 100% sustentável, onde tudo é reutilizado: as folhas e os ramos são utilizados para composto e o caroço , para produção de energia elétrica calorífica em todas as sua instalações
Segundo os irmãos, “ Os nossos azeites são expressão de sua terra, Alentejo/ Portugal, pois nascem de oliveiras plantadas ao longo dos tempos , que tanto nos ensinam e inspiram todos os dias. Valorizamos as variedades autóctones e extraímos o azeite no nosso lagar, na Herdade do Esporão, recorrendo a métodos e a processos sustentáveis . O sumo das azeitonas é preservado ao longo de todo o caminho, que só se completa, no momento em que chega na sua casa”
Os azeites são divinos. Vale a pena conferir!
