A MontGras-Boldly Attractive Wines- recebeu convidados no restaurante Altruista Osteria, nos jardins em São Paulo, para experimentar os novos vinhos importados pela Bruck . Presentes: Carlos P.dela Fuente, gerente de exportação, Pilar Penafiel do marketing e o enólogo Adolfo Hurtado.
foto Tânia Müller
Segundo Adolfo Hurtado, hoje Dinamarca, Canadá e Japão, são os seus melhores mercados, o Brasil está entre o 8º ou 9º de importância , sendo que nos próximos 2 a 3 anos pretendem trazer para o país 7% da produção. A meta é de 600 mil garrafas , ou seja 50 mil caixas , para isto estão investindo nas suas plantações, bodegas e produtos, para depois estarem preparados para este crescimento .
O enólogo chileno Adolfo Hurtado foto Tânia Müller
A vinícola é uma das primeiras vinícolas do Chile certificadas como sustentáveis e utiliza métodos ecológicos de manejo , investindo na criação de rótulos biodinâmicos e veganos . Possui certificação BRC e estão anexados a uma qualificação nível A do Colégio de Conduta Empresarial BSCI (Business Social Compliance Initiative) desde 2014 e tem o certificado Iso 45001, que atende todos os requisitos de saúde e segurança do trabalho .
Suas plantações estão nas regiões do Vale de Colchagua, no Vale do Maipo, e no Vale de Leyda (Amaral) , trabalhando com diversas uvas e linhas de vinhos.
Na degustação/ harmonização pudemos experimentar:
foto Tânia Müller
foto Tânia Müller
foto Tânia Müller
foto Tãnia Müller
foto Tânia Müller
foto Tânia Müller
Todos maravilhosos, cada um na sua tipicidade, os que eu mais gostei foram: o Antu Cabernet Sauvignon, D.O. Valle del Maipo 2020 ,100% Cabernet Sauvignon de parreiras de 50 anos. É fermentado em aço inoxidável e depois 100% de barrica francesa, sendo 80% nova e 20% de 1º e 2º uso. Possui aromas de ameixa madura, framboesa e pimenta preta. Taninos suaves.Teor alcóolico 13,5%
Ninquém , o vinho ícone da Montgras, Mountain Vineyard. Cor vermelho profundo , 60 % Cabernet Sauvignon e 40% Syrah, do valle de Colchagua, 2 anos de barrica francesa , sendo 80% nova e 20% usada, e 1 ano na garrafa. Possui aromas de amoras maduras, groselhas negras,tabaco. taninos maduros e uma nuance de madeira. Teor alcóolico 14,5%. Imperdíveis
