A Maison Dodoma, projeto visionário que une alta gastronomia, música e entretenimento noturno que trouxe ao Brasil o conceito francês de restaurant festif (“restaurante festivo”), agora abre também para o almoço aos domingos. A casa para a funcionar das 12h30 às 17h30.nOs almoços terão, além do cardápio assinado pelo chef Thiago Tatini (também do Casimiro – Ristorante dal Tatini), uma carta de coquetéis voltada especialmente para as caipirinhas. O bar está abastecido com mais de 30 frutas, possibilitando combinações infinitas com nossa seleção de bebidas.
foto Tânia Müller
O espaço traz especialidades atemporais da culinária internacional. Sucesso absoluto na Maison Dodoma, o mignon de Paris (R$ 170) vem regado com o molho secreto do chef e acompanhado de batatas fritas. Quem preferir uma massa pode optar pelo agnolotti bourguignon (R$ 132), releitura à italiana de um clássico da culinária francesa. Para fechar o almoço, Thiago sugere profiteroles (R$ 68), delicadas carolinas recheadas de creme de chocolate e finalizadas com crumble de castanhas e amêndoas.
foto Tânia Müller
Intimista, ousado e sofisticado, o espaço foi concebido pelos empresários e anfitriões Sergio K e Fernando Tchalian. A cozinha está sob o comando de Thiago Tatini, do Casimiro Ristorante, mais jovem talento da dinastia que faz história na gastronomia paulistana. A Maison Dodoma já nasceu com data para acabar: o fim de 2026. O endereço na Alameda Lorena ,onde ela está instalada, no canto mais nobre dos Jardins, dará lugar no próximo ano a um revolucionário projeto urbanístico do próprio Fernando Tchalian. Por isso, a Maison Dodoma, concebida como uma tenda de exploradores na África selvagem, tem o encanto efêmero das borbulhas de champagne. Imperdível!
Bar e restaurante: quarta à sábado, das 19:00 às 02:00; domingos, das 12:30 às 17:30
Club Petite: sexta e sábado, das 23:00 às 04:00
Reservas/eventos: +55 (11) 94587-5629
