Na cidade de Tupã, na rua Nhambiquaras, 385, na Vila Aviação,região de Marília, há uma atração especial: o Museu da Cachaça. Além de mostrar a história da bebida, os visitantes terão acesso a dados curiosos, peças de engenho, garrafas e a coleção particular de Delfino Golfeto, com algumas raridades. Guiada e gratuita, a visita pode ser realizada em qualquer dia da semana.
Empresário Delfino Golfeto/ foto- divulgação
São quase 1000m² que permitem ao visitante conhecer a história do destilado tipicamente brasileiro. “Ela se confunde com a história do Brasil”, destaca o fundador e mantenedor do espaço, o empresário Delfino Golfeto – franqueador da rede Água Doce, que já conta com mais de cem restaurantes espalhados pelo Brasil. “A bebida foi criada pelos escravos, que não tinham acesso a outros destilados, por puro acidente: eles estavam manipulando a cana no preparo do açúcar. Era costume que os escravos separassem, sem que seus senhores soubessem, uma parte da produção para consumo nas senzalas. Porém, por um descuido, a ‘massa da cana’ fermentou e virou cachaça”, comenta.
O espaço é dividido em quatro ambientes principais:
A história da cachaça’ – o visitante poderá ler réplicas de cartas do período no qual o Brasil viveu a escravatura. Painéis cronológicos contam a história da cachaça. Fotos, reportagens, curiosas, garrafas de cachaça e parte da coleção de Golfeto estão dispostos para que os visitantes mergulhem na história. No Cantinho Colonial, há peças utilizadas nos engenhos na época do Brasil Colônia.
“Coleção de Cachaças” – À vista do visitante, estão dispostas mais de duas mil garrafas de cachaças, boa parte delas são raras.
“História da Água Doce – Sabores do Brasil” – Esta sala conta toda a história da Água Doce desde sua fundação, passando por suas convenções e mostrando suas lojas. A sala conta, paralelamente, a história do fundador da Água, Delfino Golfeto, e de sua família.
“História da Água Doce – Sabores do Brasil” – conta toda a história da Água Doce desde sua fundação, passando por suas convenções e mostrando suas lojas. A sala conta, paralelamente, a história do fundador da Água, Delfino Golfeto, e de sua família.
