O Instituto da
Cerveja abre inscrições para o Curso de Introdução ao Universo das Cervejas
Especiais, em Porto Alegre, que tem por objetivo oferecer conhecimentos básicos
sobre a história, ingredientes, processos de fabricação, países e estilos para
qualquer pessoa que tenha interesse em aprender mais sobre as Cervejas
Especiais. O curso, que tem início em 2 de março, terá o valor do investimento
de R$ 490,00, podendo ser parcelado em até duas vezes. Os interessados devem
enviar e-mail para rs@institutodacerveja.com.br ou acessar o site institutodacerveja.com.br.
Cerveja abre inscrições para o Curso de Introdução ao Universo das Cervejas
Especiais, em Porto Alegre, que tem por objetivo oferecer conhecimentos básicos
sobre a história, ingredientes, processos de fabricação, países e estilos para
qualquer pessoa que tenha interesse em aprender mais sobre as Cervejas
Especiais. O curso, que tem início em 2 de março, terá o valor do investimento
de R$ 490,00, podendo ser parcelado em até duas vezes. Os interessados devem
enviar e-mail para rs@institutodacerveja.com.br ou acessar o site institutodacerveja.com.br.
Além de exercícios práticos de
desgustação em todas as aulas, o curso oferece aulas expositivas com apresentação
de material teórico, fotos, vídeos e manuseio de elementos como lúpulo, malte,
copos específicos etc. No que se refere ao conteúdo, as aulas são programadas e
fundamentadas na história da cerveja, nas técnicas de degustação,
matérias-primas, processos de fabricação e malteação, famílias das cervejas,
estilos (alemão, inglês, belga, americano), análise sensorial e técnicas de
harmonização (teoria e prática). Os encarregados de ministrar as aulas serão os
sommerlier cervejeiros Antonio Baxo e Fabrício Estácio.
desgustação em todas as aulas, o curso oferece aulas expositivas com apresentação
de material teórico, fotos, vídeos e manuseio de elementos como lúpulo, malte,
copos específicos etc. No que se refere ao conteúdo, as aulas são programadas e
fundamentadas na história da cerveja, nas técnicas de degustação,
matérias-primas, processos de fabricação e malteação, famílias das cervejas,
estilos (alemão, inglês, belga, americano), análise sensorial e técnicas de
harmonização (teoria e prática). Os encarregados de ministrar as aulas serão os
sommerlier cervejeiros Antonio Baxo e Fabrício Estácio.
Serviço
Início: 02 de Março
Aulas: segundas e
terças-feiras, das 19h30 às 22h30
terças-feiras, das 19h30 às 22h30
Local: Dado Bier – Avenida
Túlio de Rose, 80 – Bourbon Country – Porto Alegre
Túlio de Rose, 80 – Bourbon Country – Porto Alegre
