O Expo Center Norte recebe, entre os dias 01 e 05 de junho, a edição da Feira Candy & Cake Show, com grandes novidades no segmento de doces e bolos. As novas tendências trazem brigadeiros com versões apetitosas e os bolos ganham mais coberturas. Entre estas delícias estão bolos metálicos, semi nakeds, glacê espatulado e tinta dourada (ou glitter comestível).
A confeiteira artística Mara Cakes estará com seu stand, recebendo 70 palestrantes renomados, que irão ensinar diferentes técnicas de como deixar seus bolos lindos e apetitosos. Entre eles estão Iara Siriguela (da Batalha dos confeiteiros), Dario (vencedor do Bake Off Brasil), Adalgisa Almeida e Rosângela Marinho. Veja na programação do site, os horários de todas as palestras.
Mara também estará entre os 6 jurados que irão escolher o melhor bolo na Copa Cakes, que se realizará no dia 2, das 13h30 às 15h30. Nesta competição, os participantes deverão confeccionar o bolo cujo o tema será Floresta Encantada. O objetivo deste concurso é valorizar e chamar a atenção para os novos Cake Designers do Brasil. Os 2 ganhadores receberão medalhas e o certificado de participação, além dos prêmios oferecidos pelos patrocinadores do evento. Os critérios de avaliação serão organização e higiene, originalidade, harmonia e proporção, uso de cores, nível de dificuldade, criatividade, impacto visual, originalidade, domínio, número de técnicas utilizadas e degustação.
A Candy & Cake Show acontece dentro da Expo Parques e Festas, simultaneamente com a Feira Internacional de Produtos e Serviços para Parques e Buffets, a Natal Show – Feira de Artigos de Natal, Decoração e Presentes e a ExpoCatólica – Feira de Produtos e Serviços para Igrejas. As feiras, com aproximadamente 40 mil m² de área total, contam com 335 expositores.
