O contemporâneo hotel em Mayfair da Dorchester Collection, 45 Park Lane, um hotel vibrante, luxuoso e acolhedor, semelhante a um clube, nomeou Tomas Kracalik como gerente do bar no BAR 45. Reconhecido por seu excelente serviço e coquetéis exclusivos feitos à mão, Tomas traz mais de uma década de experiência para o BAR 45, tendo administrado alguns dos melhores bares de Londres, incluindo Gymkhana, Skylon, The Botanist e, mais recentemente, 10° no Galvin at Windows on Park Lane.
Tomas Kracalik – foto Dorchester Collection
Tomas comenta sobre sua nomeação: “O menu e a seleção de bebidas do BAR 45 estão entre os melhores de Londres há mais de 10 anos. Neste próximo capítulo, estou ansioso para elevar ainda mais a oferta de bar no hotel, misturando seus coquetéis clássicos e exclusivos, além de apresentar novos e criativos serviços.”
O BAR 45 foi lançado em setembro de 2011 por Wolfgang Puck para acompanhar seu moderno restaurante americano de carnes, CUT at 45 Park Lane. Desde então, o BAR 45 oferece uma atmosfera sofisticada e animada e tornou-se conhecido por seu famoso coquetel Negroni e pelo próprio Negroni Trolley de 45 Park Lane.
